Для запрета кеширования административных страниц CMS Joomla нужно добавить строку в используемый шаблон перед закрывающим тегом </head>.
Вот эта строчка:
<meta http-equiv="Expires" content="01 Jul 2000 05:00:00 GMT">
В Joomla 4 лучше создать дочернюю тему Atum, перекинуть в нее файл index.php родительской темы. Это позволит не опасаться, что после обновления системы Ваши изменения сотрутся.